Quem não sabe que soja é tudo de bom para a saúde? As pesquisas publicadas sobre este grão e seus efeitos poderosos para o organismo são cada vez mais estimuladoras. Rico em proteínas e em isoflavonas, quando incluído na rotina alimentar, ele ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, alivia sintomas da menopausa, reduz o colesterol e aumenta o nível de minerais no organismo, atuando contra doenças ósseas. Mas qual é o consumo diário ideal?

Segundo a Food and Drugs Administration (FDA) as pessoas devem consumir 25 gramas de proteína de soja por dia. Se você não tem idéia do que isto representa, saiba que incluir esta quantidade na rotina alimentar é muito fácil. O valor é correspondente a ½ xícara de tofu (queijo à base de soja), por exemplo, ou 60 gramas do grão in natura. Outra forma prática e gostosa de incluir a soja na alimentação é através das versões industrializadas do grão, como a linha SupraSoy, que pode ser consumida como bebida ou incluída como ingrediente no preparo de deliciosas receitas (colocar link para a pagina de receitas). Pães, tortas, sobremesas e vitaminas, há opções para toda a família.

  E você, o que faz para incluir a soja no seu dia-a-dia?