Ter uma restrição alimentar não significa privar-se do prazer de comer com sabor.
Para provar isso, vez ou outra, fazemos questão de publicar dicas deliciosas de gastronomia, que podem fazer uma grande diferença na rotina alimentar de quem é intolerante à lactose ou alérgico à proteína do leite. E como os termômetros têm indicado temperaturas próximas a 30 graus em todo o Brasil, separamos uma receita que é a cara do Verão: Sorvete de Maracujá.
Super leve, gostoso, refrescante e fácil de preparar, essa receita é ideal para quem não pode comer as versões tradicionais de sorvete, que normalmente têm presença de lactose. A dica vale também para quem não tem restrição alimentar. Afinal, essa receita leva soja e nunca é demais repetir que este é um grão que pode fazer maravilhas pela sua saúde.
Consulte outras receitas aqui.

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SORVETE DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (100 ml)
1 xícara(chá) de SUPRASOY SEM LACTOSE (156 g)
1 xícara (chá) de açúcar (160 g)

MODO DE PREPARO:

Coloque no copo do liquidificador o suco de maracujá, o Suprasoy sem Lactose, o açúcar e uma xícara (chá) de água gelada (200 ml). Bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura numa fôrma de gelo e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas.
Retire do freezer, deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, desenforme e sirva imediatamente.

RENDIMENTO: 8 porções
TEMPO DE PREPARO: 10 MINUTOS

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - 1 PORÇÃO:

Valor calórico	177,4 Kcal
Carboidratos	29,1 g
Proteínas	5,1 g
Lipídios	4,9 g
Cálcio	175,8 mg