É de conhecimento geral que a soja, leguminosa de origem chinesa, é um dos melhores alimentos funcionais que existe. Considerada uma rica fonte de proteínas, muitas pessoas substituem carnes e leite pela soja no desejo de buscar uma vida mais saudável.

A boa notícia para os praticantes de esportes e exercícios físicos, de acordo com estudos publicados no Journal of Nutrition e pesquisas realizadas pela Universidade de Evansville dos Estados Unidos, é que a soja é uma excelente aliada na hora de preparar uma refeição pós treino.  No término de uma atividade física, o corpo e os músculos precisam repor as energias e nutrientes gastos, tornando a ingestão de proteína importante para que o corpo não utilize massa magra nessa reposição. Com isso, o desenvolvimento dos músculos se torna pleno e a gordura corporal é reduzida.

A soja também contribui para o fortalecimento dos ossos prevenção de lesões musculares, além de fornecer todos os aminoácidos essenciais para o corpo e auxiliar na recuperação muscular após um treino intenso.  Se você é praticante de exercícios, inclua soja em sua alimentação e obtenha os melhores resultados.