17 nov | qui 2011
Proteína da soja colabora com a redução do colesterol ruim
Anote mais um item na lista de benefícios trazidos pela soja: ela auxilia na redução do colesterol no organismo. Um estudo recente publicado pelo Journal of Clinic Lipidology constatou que a proteína da soja é mais benéfica que a do leite na redução do colesterol total e do colesterol LDL (da sigla em inglês Low Density Lipoprotein), popularmente conhecido como colesterol ruim.
07 nov | seg 2011
Soja: a grande aliada dos exercícios físicos
É de conhecimento geral que a soja, leguminosa de origem chinesa, é um dos melhores alimentos funcionais que existe. Considerada uma rica fonte de proteínas, muitas pessoas substituem carnes e leite pela soja no desejo de buscar uma vida mais saudável.
01 nov | ter 2011
Fique atento aos rótulos
Pessoas com alergias alimentares normalmente estão habituadas a fazer uma análise detalhada dos rótulos antes de adquirirem um produto.
Mas esta tarefa não é das mais fáceis, uma vez que a pessoa deve estar familiarizada a nomes de substâncias pouco comuns.
